Всё из личного опыта (и архива). Лучшие ли это пиццерии? Наверняка нет. Но мы регулярно к ним возвращаемся. И с гостями города тоже чаще всего кушаем именно пиццу.
1. Tramontana, Grčkoškolska 7
Начнём с азов. Название «Трамонтана» звенит на весь Нови-Сад, а иногда доносится и до Белграда. В 2024 году шеф ресторана (а это именно ресторан) вошёл в сотню лучших на конкурсе TheBestPizza в Милане. Так что это одна из самых известных пиццерий не только в городе, но и во всей стране!
Поэтому совсем неудивительно, что вечером в выходной тут сложно сесть. Местная гордость и особый рецепт от шефа — пицца с карпаччо из осьминога. На мой взгляд, это вариант вообще не для всех, но в меню найдётся угощение на любой вкус. Размер пиццы один. Одному уверенному в себе человеку подойдёт чтобы полностью наесться, девушке, собравшейся с подружками — как раз чтобы отнести пару кусочков домой мужу.
2. Brate Tutto, Radnička 2
Дальше... меньше! Недавно создатели Трамонтаны открыли новое заведение с совсем другим форматом — это небольшая лавочка с кусочками римской пиццы. Получилось что-то особенное: с одной стороны — низкие цены и удобный размер, с другой — множество интересных видов и вовсе не фастфудная на вкус пицца.
В заведении бывает наплыв, но вряд ли придётся ждать дольше десяти минут — в наличии всегда много готовой пиццы, а выбранные вами кусочки просто разогревают в печи.
Наш фаворит — Porcheta, со свиным рулетом на пасте из паприки, наваристо и очень необычно!
Есть и приложение для доставки, но я очень советую зайти и повыбирать лично.
3. Kuća Mala, Dunavska 17
В самом центре, чуть в стороне от рынка, где проходит всеми любимый ночной базар, спряталось маленькое заведение с подозрительно родным названием. А меню, как вы уже догадались, скорее итальянское — пицца и паста. Мы возвращаемся сюда за пиццей с грушей — «Бакина крушка», очень интересное сочетание. Фирменная «Куча мала» тоже отличная. Если вы не боитесь, когда всего, как и следует из названия, много.
Само заведение в арке, «во дворе», под балконами. Приятное и уютное. Отлично подходит и для ужина, и для завтрака, но будьте осторожны — порции сербские!
4. Garden Pizza, Vase Stajića 27
Garden Pizza — скорее вечерний вариант. Производит впечатление уютного семейного заведения, в котором могли бы петь какие-нибудь мариачи, но, к счастью, их тут нет. Здесь подают классическую пиццу на тонком тесте и ещё много всего. Есть вегетарианское меню.
5. Poket Pizza by Baker
Мы все привыкли, что пицца — это что-то, что можно заказать для посиделок с друзьями или проставона на работе. И этот вариант как раз на такой случай. Необычная форма, отличное наполнение. По вкусу — ближе к домашней пицце. Нам запомнилась версия с фаршем (сейчас в доставке почему-то её не вижу).
6. Bella Vista, Gogoljeva 6
И ещё одно укромное заведение. На этот раз — чтобы взять пиццу на ходу. Их тут всего два вида, и оба отличные! Доставка тоже есть, можно заказать огромный круг, но нужно звонить.
Шесть — не так уж мало. Что уже пробовали и побежите пробовать вы?
Поддержите материал комментарием и покажите друзьям — и, может быть, в следующий раз мы будем сравнивать суши.
