Sve je iz ličnog iskustva (i arhive). Da li su ovo najbolje picerije? Sigurno nisu. Ali redovno se vraćamo u njih. A i sa gostima grada najčešće jedemo baš picu.
1. Tramontana, Grčkoškolska 7
Počnimo od osnova. Ime „Tramontana" odzvanja po celom Novom Sadu, a ponekad dopre i do Beograda. Šef restorana (a zaista je u pitanju restoran) ušao je 2024. godine u top 100 na takmičenju TheBestPizza u Milanu. Tako da je ovo jedna od najpoznatijih picerija ne samo u gradu, već i u čitavoj zemlji!
Zato nije nimalo iznenađujuće što je uveče vikendom teško dobiti sto. Lokalni ponos i posebni šefov recept je pica sa karpačom od hobotnice. Po mom mišljenju, to je opcija koja baš nije za svakoga, ali u meniju ima poneka za svačiji ukus. Postoji samo jedna veličina pice. Jednoj samouverenoj osobi je dovoljna da se potpuno nasiti, a devojci koja izlazi sa drugaricama — baš dovoljno da odnese par parčića kući mužu.
2. Brate Tutto, Radnička 2
Dalje... manje! Nedavno su tvorci Tramontane otvorili novo mesto sa potpuno drugačijim formatom — mala radnja sa parčićima rimske pice. Ispalo je nešto posebno: sa jedne strane niske cene i praktična veličina, a sa druge mnogo interesantnih vrsta i pica koja uopšte ne ima ukus fast fooda.
Ume da bude gužve, ali retko ćete čekati duže od deset minuta — uvek ima dosta spremne pice, a parčiće koje izaberete samo zagreju u peći.
Naš favorit je Porcheta, sa svinjskim rolatom na sosu od paprike — gusto i vrlo neobično!
Postoji i aplikacija za dostavu, ali toplo preporučujem da svratite i birate lično.
3. Kuća Mala, Dunavska 17
U samom centru, malo po strani od pijace na kojoj se održava omiljena noćna pazarnica, krije se malo mesto sa sumnjivo domaćim imenom. A meni je, kao što ste već pretpostavili, više italijanski — pica i testenina. Vraćamo se ovde po picu sa kruškom, „Bakina kruška", vrlo interesantna kombinacija. Odlična je i signature pica „Kuća mala", ako se ne plašite kada je svega, kao što i ime kaže, mnogo.
Samo mesto je u prolazu, „u dvorištu", ispod balkona. Prijatno i toplo. Odlično za večeru, ali i za doručak, samo pažljivo — porcije su srpske!
4. Garden Pizza, Vase Stajića 27
Garden Pizza je više opcija za veče. Ostavlja utisak toplog porodičnog mesta u kom bi mogli da pevaju neki marijači, ali srećom, njih tu nema. Ovde serviraju klasičnu picu na tankom testu i još mnogo toga. Postoji i vegetarijanski meni.
