Istorija nargile
Najčešće se njen nastanak pripisuje Indiji XVI veka i dvoranom lekaru Abul-Fath Gilani: on je na dvoru Velikih Mogula izmislio da se dim propušta kroz vodu — kažu da je tako blaže. Lepa je ta verzija, iako istoričari i dalje raspravljaju gde je sve zapravo počelo — neko pokazuje na Perziju, neko vodi još dalje.
Nargila kao društveni institut
Iz Indije i Perzije nargila je prešla u Osmansko carstvo i momentalno postala ne samo način pušenja, nego čitav društveni institut. U istanbulskim kafanama oko nje su sedeli satima, a odbiti ponuđenu nargilu od domaćina smatralo se gotovo uvredom. U suštini, bio je to ritual gostoprimstva, nežno maskiran u oblak dima.
Zašto volimo nargilu
Nargilu ipak ne vole zbog dima. Vole zbog pauze.
Nju ne možeš „ispušiti“ u hodu, između dva posla, jednim pokretom — zahteva da sedneš, izdahneš i ostaneš. Poželjno nije sam. Oko nje razgovori traju duže, nazdravice zvuče iskrenije, a ćutanje prestaje da bude neprijatno.
Nazivi i putevi
Nazivi, uzgred, otkrivaju ceo put:
- „šisha“ — od perzijskog „staklo"
- „kalyan" — od perzijskog qalyan
- hookah — od indijskog huqqa
Jedan predmet koji je skupio na sebe pola mape.
Dakle, kad kažemo da volimo nargilu, malo smo neiskreni. U stvari volimo ono što je oko nje: večer koja nigde ne žuri i ljude zbog kojih želiš da ostaneš duže.
